Zur Erinnerung: Im letzten Jahr haben wir zur Verwendung für Jedermann im Künstlerdorf ein öffentliches Kräuterbeet angelegt. Hier gibt es Gartenkräuter und Wildgemüse umsonst und die Kräutersaison startet jetzt mit prachtvollem Bärlauch. Greift zu, denn in 2-3 Wochen geht der Bärlauch schon wieder zurück! Man kann daraus Bärlauchpesto machen oder auch eine Suppe zusammen mit den Brennesseln und dem Sauerampfer, die ebenfalls schon super wachsen. Kartoffelauflauf mit Bärlauch ist auch sehr lecker! Bei Bedarf kann ich auch Rezepte posten, sagt mir Bescheid!
